干了这碗黄金酒，来世还做中国人！
时间:2022-10-23 17:21 来源:香烟网 作者:佚名 点击:次
中国最有投资价值的城市，力哥基本走了遍。 剩下的边边角角，我更多是去考察风土人情。 比如上月去了次宁夏和阿拉善，这一带唯一拿得出手的城市是银川，号称塞上江南，真挺漂亮的，但市中心最好的新房也才1万出头，稍微偏点的就只有5-6K，投资价值不算大。
宁夏永宁中华回乡文化园 对这次旅行，我既不报流水账，也不上地理课，有感触的地方，后面单独拿出来说说哈~ 01 我本身对葡萄酒比较感兴趣，以前去法国时，参观过勃艮第（第戎）酒庄，这次在银川，也去张裕酒庄转了下。
张裕作为中国本土红酒第一品牌，在全球买了很多酒庄，国内也有6座，分别在烟台（公司总部）、北京、辽宁、宁夏、陕西、新疆。
张裕摩塞尔十五世酒庄（银川） 发现没？清一色北方。 因为葡萄喜阳好干，酿酒的葡萄品种又和我们平时吃的不同，皮厚籽多，北方，特别是西北地区的环境更适合作为葡萄酒的产地。
力哥长期有胃病，平时滴酒不沾，聚会时高兴起来，有时会喝一小杯红酒。 虽然啤酒度数更低，但喝了容易胀气，红酒11-12度，很温和近几年出现了(荷花烟和酒的品牌有什么说法吗?)，每天小酌几口，酒中的单宁（葡萄酒的灵魂）有抗氧化作用，能促进新陈代谢，预防心血管疾病，挺好的。 但走访了那么多地方，慢慢我领悟到，人类就是一种天生喜欢“听故事”的动物。 按照《人类通史》的说法，人类的语言能力就是因为我们祖先喜欢没事八卦才发达起来的，正所谓“适当八卦，有益身心健康”~ 所谓“文化”，无非就是这里以前生活过一些人，做了一些事，有一些今天看起来可能挺奇葩的想法和做法，产生了一些流传下来的故事，包装包装，就成了文化品牌，旅游品牌，然后开始捞钱。 欧洲的贵族文化，就是这么回事。
熟悉英语的人都知道，美式英语比英式英语简单，因为发音结构基本根据拼写规则来，能简单就简单。 但英文作为日耳曼语系中语法最简单的一种，发音规则依然让人抓狂，经常不按套路出牌（古英语更抓狂），就是因为那些贵族要显得自己有文化有身份，没事喜欢化简为繁，追求所谓“地道伦敦音”。 红酒文化也是这么来的。 本来喝酒就是为了满足味觉享受，但因为历史悠久，发生过很多故事，所谓传奇、典范、优雅、名贵、逼格……这些蛋疼的东西都捣鼓出来了。
张裕银川酒庄的LOGO是这个龙不像龙，狮不像狮的神兽，装什么中西合璧的大尾巴狼~ 别说传承几千年的西方红酒文化，上海有个大白兔奶糖，建国后才诞生的国有品牌，卖的是很普通的硬糖，以前老百姓穷，只买得起这种便宜糖果。
谁知这两年开始主打怀旧文化，扯什么1972年周总理把大白兔奶糖当“国礼”送给尼克松，搞出了一大堆衍生产品…… 没办法，人类就好这口，本来很简单的东西，包装一下，就能卖出比成本价贵上几十倍的天价，买的人还觉得倍有面儿~ 张裕在很多酒庄城堡里都搞了非常精致的葡萄酒博物馆，一是介绍葡萄酒的相关知识和酒文化，光是酒桶、木塞、酒瓶就可以讲出一大堆道道来。
二是介绍张裕这个品牌的悠久历史和来之不易。
目的就是把这种传奇、典范、优雅、名贵、逼格……给更多人洗脑，形成“喝红酒是有身份有品位的象征”和“买红酒就要买张裕”的理念，最终都是导向你的钱袋子~ 02 作为中国本土红酒上市公司扛把子，早在06年刚入市时，我就把张裕A放入自选股，因为我很看好中国红酒市场的长远发展。 当时我的逻辑是：红酒是一种比白酒黄酒更健康的酒饮，随着时间推移，年轻一代会越来越认可红酒文化，红酒消费者的基本盘会持续扩大，相反，白酒的基本盘都是中老年人，会逐渐黯淡下去。 2006年，张裕A大概30多元，现在才40多元，哪怕算上分红，后复权的价格，14年也才涨70%，年化4%……
张裕A近14年股价走势 而白酒中的扛把子——贵州茅台，前两天半年报出来后，股价再创新高，快逼近2000元了。 按复权价计算，过去14年，涨了有60倍……
贵州茅台近14年股价走势 简直一个天一个地啊~ 在银川张裕红酒博物馆，最耀眼的展区是一艘迎风展翅的海轮模型，那是1915年北洋政府组织中国商界，赴美参加“巴拿马万国博览会”，就是现在说的EXPO世博会。 多说一句，巴拿马世博会不是在中美洲小国巴拿马举行的，而是美国为庆祝巴拿马运河通航，在旧金山举办的博览会。 当时欧洲正在打一战，这场展会的举办时长、展览规模和观展人数都创历史记录，是美国作为新兴霸主登上世界舞台的第一声号角。 这也是中国第一次在国际博览会上亮相，对于向世界展示中国全新形象（已剪掉辫子，进入民国），同样意义非凡。 张裕在这次博览会上取得了甲等大奖章（最高荣誉）。
部分国人对这届世博会并不陌生，不过是因为另一个故事。 茅台酒因为包装简陋（陶土瓶罐装），不受洋人待见，眼看展会即将结束，一位中国代表心生一计，故意打翻酒坛，瞬间酒香四溢，沁人心脾，评委们一下子被吸引住了，经反复品尝后一致认定“茅台酒”是世界上最好的白酒，于是向茅台酒补发了金奖。 这个故事之所以流传那么广，一是因为今天茅台地位独特，财大气粗，可以不断砸钱宣传。 更重要的是，该故事充满戏剧性，“怒掷酒瓶振国威”，恰巧迎合了国人的民族主义情感，在那个备受列强欺凌的孱弱时代，中国的好东西也受洋大人待见，多威风的事啊~ 我以前没仔细考究过，光听这个故事梗概，我就断定和朝鲜课本里说金日成主席拿手枪打下美帝飞机一样，纯鸡巴扯淡。 为写本文，我还特地查了下，果然~ 按代表团团长陈琪编撰的《中国参与巴拿马太平洋万国博览会纪实》记载，中国共获奖1211枚，其中甲等大奖章57枚，乙等名誉奖章74枚，金牌奖258枚。 其中获最高奖项甲等大奖章的白酒有仨：山西高粱汾酒、直隶高粱酒、河南高粱酒。 以“贵州公署酒”名义参展的茅台，获得的只是银奖——比茅台牛掰的中国展品还有好几百件！ 没错，茅台扬我国威的故事假的，茅台说自己拿了金奖/大奖也假的。 多说一句，我在张裕博物馆里居然看到说，巴拿马世博会中国代表团团长是张弼士——张裕创始人。
我在无数旅游景点的介绍中近几年出现了(荷花烟和酒的品牌有什么说法吗?)，都看到过这种稍微沾点边就往自己脸上狂贴金的自吹自擂…… 在吹牛皮打品牌赚大钱这件事上，红酒白酒一家亲，大家彼此彼此~ 03 让我郁闷的是，为啥我一直看好的红酒走势萎靡，白酒却频创新高呢？ 错的一定不是市场，而是我的逻辑和认知。 现在年纪慢慢大了，看到的世界更大了，习惯了“上帝视角”想问题，我才真正想明白。 首先，我本人不喝酒，作为外行，我对酒这个行业的理解本身就比较浅。 其次，我本人在情感上喜欢红酒而厌恶白酒，这和我从小生长在上海有很大关系。 作为洋买办的聚居地，上海这座城市向来不怎么受同胞待见，小气、排外、崇洋媚外…… 喜欢喝红酒就是“崇洋媚外”的标志之一，从小到大，我的感受是上海没有浓厚的白酒文化，平时家宴长辈喜欢喝江浙一带酿的黄酒。 长大后，因为记者身份，接触到更多高端人士，发现很多学识、财富、社会地位比较高的人都喜欢品红酒，藏红酒。事实上，红酒在西方一直是非常重要的主流收藏品类。
相反，我对北方汹涌澎湃的白酒文化也多有耳闻，一上酒桌就没完，非把你撂倒不可，不喝到底朝天就是不给面子，先三杯下肚再谈生意，否则免谈…… 我有个远房亲戚，当年在河南某地当县委书记，就是饭局上被反复劝酒，最后直接猝死在酒桌上，才50多岁…… 总之，作为上海人，我从小生活在有事说事，按规则办事，遵守契约精神，别强人所难的文化环境里，对于这种劝酒文化不但爱无能，甚至“深恶痛绝”…… 我在上海参加了许多亲友婚姻，观察到的现象是：喜欢拼茅台五粮液泸州老窖的都是50岁+的大叔大爷，80-90后年轻人普遍不爱喝白酒，更喜欢用红酒敬酒，喝软饮。 由于我一直细致观察这种生活环境，才让我对白酒和红酒的走势做出重大误判。 因为我长期观察的样本，不具全国代表性！ 我熟悉的上海/江南一带，只是中国的一小部分，在更广大的华夏大地上，白酒文化依然盛行，不仅中老年人爱喝，80后同龄人逐渐进入中年后，同样发际线后移，啤酒肚翩翩，喝起白酒毫不手软…… 04 推而广之，大规模财务造假坐实后，为何瑞幸依然受许多国人支持？ 因为它割洋韭菜补贴中国消费者，堪称“义举”。 但你有没有想过，为何瑞幸讲的鬼故事，那么多比猴还精的华尔街洋大人会信以为真？ 同样因为认知局限。 瑞幸说，中国有14亿人口，中产阶级持续壮大，未来咖啡文化一定会像西方那样，在中国越来越流行，哪怕每人中国人每周喝一杯咖啡，一年就是700多亿杯！
如此恐怖的蓝海市场，一个星巴克怎吃得下？我瑞幸用上各种互联网创新打法，能快速占领市场，逆袭星巴克！ 老美的认知中，咖啡这么棒的饮品，可谓生活刚需，而且过去几百年洋大人一直高高在上，不断向落后地区输出西方文化和现代科技，我们喜欢的东西一定好，中国人迟早都会接受，所以瑞幸的逻辑说得通。 站上海人视角看，老美说法没错，上海咖啡文化的确非常浓郁，无数小姐姐把每天一杯咖啡当成生活刚需+身份象征。
但站中国人视角看，老美naive了~ 我这几年在全国各地乱窜，就是为了打破我过去对中国的“偏见”，办法就是走出去，看到一个更具代表性的真实中国。 05 年纪越大，我越敬畏“传统”。 哪怕像文革那样往死里和传统文化做切割，40多年后的今天，很多传承千年的中国人骨子里的文化基因，依然还在延续。 比如我们的主流文化还是主张顺服权威（哪怕民主化的日韩也一样），我们还是对土地有着近乎非理性的迷恋。 中国的确在逐渐和世界融合，年轻一代的观念也在不断改变，但中国太大，纵深太深，很多传承几千年的传统，绝非一两代人的时间就能发生重大改变。 在神州大地，想让红酒文化超越白酒文化，咖啡文化取代茶文化，我这辈子可能看不到了。 想投资赚大钱，最重要的不是懂技术会看K线，不是懂数据会看财报，不是分析问题逻辑清晰，头头是道…… 最重要的，是抛开偏见和想象，看懂世界的真实面貌。 这不是读两本书考两个文凭就能get的，需要长时间的观察、实践、思考。 说到底，你得有足够谦卑的心+足够丰富的见识。 弱小和无知不是生存的障碍，傲慢才是。 06 最后强调下，本文并非推荐贵州茅台或任何白酒股，我想传递的是一种认知能力。 再说，一手茅台近20万，北京房价都不敢这么狠，很多人想买也买不起不是~ 来，干了这碗黄金酒，来世还做中国人…
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