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一种芦荟烟草替代品及其制作方法

【技术领域】

[0001] 本发明公开了一种芦苔烟草替代品及其制作方法，属于保健品技术领域。

【背景技术】

[0002] 烟草消费已有上千年的历史，经历了嚼、嗅、吸的不同阶段。所W吸烟不仅是一种 文化，也是很多消费者的生理需求。烟碱(尼古下)对人的生理具有多重作用，一方面吸入后 能在10几秒的时间内迅速促进大脑释放多己胺等多种神经传导物质，从而使人产生快感、 消除疲劳；另一方面，尼古下的不断吸入，也提高了受体的阀值，容易造成上癒。尤其要指 出的是，烟草在燃烧的过程中所产生的焦油对人体有着难W估量的危害。随着人们健康意 识的不断增强，吸烟有害健康日益成为人们的共识。

[0003] 芦苔（Aloe)系百合科芦苔属多年生肉质草本植物，是一种集药食、保健、美容和 观赏于一体的植物。芦苔原产非洲南部，被世人认识和利用已有四千多年的历史。常见的药 用芦苔品种有库拉索芦苔、不夜城芦苔、华芦苔、元江芦苔和木立芦苔等。芦苔味苦性寒， 归肝、胃、大肠经；具清肝热、通便等功效。中医将其用于治疗便秘、皮炎、溃瘍等，明代医学 家李时珍的《本草纲目》记载：芦苔.用于小儿咳疾。现代医学研究发现，芦苔中至少含有 140多种化学成分，其中药用成分80多种，主要是蔥酿类物质和多糖。其物质具有杀菌， 分解毒素、促进创口愈合、抗衰老、抑制肿瘤细胞和艾滋病毒生长等功能。

[0004] 现有的技术可将芦苔叶、根、茎原料或W芦苔叶、根、茎原料的提取物、合成物按一 定比例添加到烟叶当中，W部分替代或完全替代烟叶，W达到降焦减害的功效。日本最早 W芦苔为替代物，将芦苔叶子烤干W后适量加入烟草中，可W大幅度降低焦油和尼古下，同 时，芦苔的"吃味"与烟草最接近。日本科技界称芦苔保健烟的问世是"本世界烟草工业 的一大革命"。

[0005] 然而，从现有的毒理学研究资料分析，芦苔在食用安全上引起争议的部分是W芦 苔武为代表的蔥酿类泻素，它主要存在于叶皮内表面，是芦苔诸多功能的重要活性物质，当 芦苔武被氧化W后，转化为芦苔大黄素，而芦苔大黄素结构与大黄素相似，含有已知诱变剂 1，8二径基蔥酿结构，有致癌和肾损伤危险性。芦苔大黄素易挥发，可通过吸食进入人体。

[0006]《药典》中记载芦苔干制品中芦苔武含量为15%~25%左右，植物全叶及叶皮粉中 为0. 3%~1%左右，芦苔原汁中为0. 005%。我国药典推荐中药芦苔干制品日服用量为2~ 5克，即芦苔武含量为300~，美国草药协会植物药材安全手册推荐芦苔武每日服 用量为10~30mg，不超过10天，并提示芦苔武服用超过1~2天，可导致结肠穿 孔，血性腹泻及肾炎。我国保健食品评审要求芦苔干制品每日推荐量不得超过2g，按药典 芦苔干制品计，芦苔武含量为300~500mg/天，若按芦苔全叶粉计，芦苔武含量为6~20 mg/ 天。

[0007] 因此，在芦苔烟草替代品中，如何控制在吸食过程中摄入的芦苔武或芦苔大黄素 的含量，是解决芦苔烟草替代品安全性的重要问题，也是进一步提高芦苔烟草品质的重要 目柄。

【发明内容】

[0008]本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种芦苔烟草替代品及其制作方 法，通过对烟叶配方的改进和在加工过程中改进，有效减少芦苔烟草替代品中的芦苔武或 芦苔大黄素的含量，控制在吸食芦苔烟草替代品的过程中芦苔大黄素的摄入量，并通过和 中药材的配伍调和，保证芦苔烟草替代品的安全性，提高芦苔烟草替代品的保健作用，在满 足吸烟者的生理需求的情况下，降焦减害，同时，进一步提高芦苔烟草的风味。

[000引为了达到上述目的，本发明提出如下技术方案： 一种芦苔烟草替代品，其特征在于：所述的芦苔烟草替代品由芦苔叶加工制成，其具体 制作步骤为： 1) 备料： 采用新鲜芦苔的叶茎，除去杂质及败腐部分，用符合国家饮用水标准的清水洗净，将皮 质部分和肉质部分进行分离，将皮质部分制成1-3mm宽的芦苔丝，芦苔的肉质部分经磨碎 成浆、除去纤维质、醇沉、离屯、过滤和冷冻干燥得到芦苔提取物，储存备用； 2) 备料预处理： 将切好的芦苔丝和甘草进行混合浸煮，用浓度为5-25%的溶剂浸泡60-,浸泡 溫度为45-85°C，打拱出浸煮后的芦苔丝，并将芦苔丝洗净渐干； 3) 烘烤： 将洗净渐干的芦苔丝在溫度为40-90°C的环境下进行烘烤，烘烤时间为48-96h，将芦 苔丝的水分控制在10-13%; 4) 存储发酵： 将烘烤后的芦苔丝进行存储发酵，存储发酵溫度为存储23巧°C，存储发酵时间为1-3 年，存储发酵过程中向芦苔丝中添加酶； 5) 制烟： 将第4)中发酵好的芦苔丝制作成丝或薄片，再进一步加工生产成卷烟或雪茄烟。

[0010] 进一步，作为芦苔烟草制品的方案的改进，还可在芦苔烟草制品中添加有清咽润 喉类功效的中药，与芦苔叶进一步混合，有效实现芦苔烟草制品的降焦减害，使所制成的烟 草制品具有清除肝热、化疲止咳纯烟草味的香烟，和胃通便的功效。

[0011] 所述的芦苔烟草制品由芦苔叶、甘草、批把属植物叶、薄荷属植物叶、茶叶、玉蜀泰 属植物叶、荷属植物叶和S屯叶组成，各组分的重量份数为：芦苔叶20-30份，甘草1-3份， 批把属植物叶1-2份，薄荷属植物叶0. 5-1份，茶叶3-5份，玉蜀泰属植物叶2-5份，荷属 植物叶2-4份和=屯叶1-2份。

[0012] 作为优选，所述的芦苔烟草制品由芦苔叶、甘草、批把叶、薄荷叶、茶叶、玉米叶、荷 叶和S屯叶组成，各组分的重量份数为：芦苔叶20-30份，甘草1-3份，批把叶1-2份纯烟草味的香烟，薄荷 叶0.5-1份，茶叶3-5份，玉米叶2-5份，荷叶2-4份和=屯叶1-2份。

[0013] 作为优选，所述的芦苔烟草制品由芦苔叶、甘草、批把叶、薄荷叶、茶叶、玉米叶、荷 叶和=屯叶组成，各组分的重量份数为：芦苔叶25份，甘草2份，批把叶1份，薄荷叶0. 8 份，茶叶4份，玉米叶3份，荷叶3份和=屯叶1份。

[0014] 作为优选，所述的改进后的芦苔烟草替代品的制作方法，其特征在于：其具体制作 步骤为： 1) 备料： 采用新鲜芦苔的叶茎，除去杂质及败腐部分，用符合国家饮用水标准的清水洗净，将皮 质部分和肉质部分进行分离，将皮质部分制成1-3mm宽的芦苔丝，芦苔的肉质部分经磨碎 成浆、除去纤维质、醇沉、离屯、过滤和冷冻干燥得到芦苔提取物，储存备用；将批把叶去除杂 质并用刷去叶片背的毛，清洗干净后惊干，切成1-3mm宽，得到批把叶丝；将薄荷叶、茶叶、 玉米叶、荷叶和=屯叶经过筛选，去除杂质，洗净惊干后切碎； 2) 备料预处理： 将切好的芦苔丝和甘草进行混合浸煮，用浓度为5-25%的有机溶剂浸泡60-, 浸泡溫度为45-85°C，打拱出浸煮后的芦苔丝，并将芦苔丝洗净渐干；并将甘草洗净烘干， 将芦苔丝的水分控制在10-13%，并将洗净后的甘草打粉，存胆； 3) 烘烤： 将洗净渐干的芦苔丝在溫度为40-90°C的环境下进行烘烤，烘烤时间为48-96h，将 芦苔丝的水分控制在10-13%;将洗净惊干后切碎的批把叶、薄荷叶、茶叶、玉米叶、荷叶和 S屯叶在溫度为45-60°C下进行烘烤，水分控制在8-15%; 4) 存储发酵： 将烘烤后的芦苔丝进行存储发酵，存储发酵溫度为存储23巧°C，存储发酵时间为1-3 年，存储发酵过程中向芦苔丝中添加酶； 5) 混合： 将芦苔叶、批把叶、薄荷叶