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简装酒市场的规模尚未全面打开,入市仍有风险

近两年一个很大的行业趋势就是简装酒盛行,我们说过这个市场是传统白酒裂变出来的市场之一,与过去的传统盒装酒形成了很大区隔,甚至在一定的价位范围内有逐渐取代盒装酒之势(比如百元价位以下),整个发展势头被行业普遍看好。《酒业学堂》作为最早开始实践(2013年)简装酒品牌——即玻汾以来一直对简装酒行业观察入微,现在暨玻汾之后,《酒业学堂》又开始策划尖庄的全国化,可以说,我们在这个市场内具备最大的发言权。一方面我们是简装酒理论的提倡者和先行者,另一方面也是简装酒市场营销的最早践行者,并已经成功地让玻汾走向全国化和导入了一套成功的模式,而接下来很有可能就是尖庄的全国化和过百亿目标,我们也正在积极努力中。

尤其是尖庄的这一波全国化,跟着让很多浓香酒企都开始有了介入简装酒市场的企图心,比如古井老瓷贡就是典型;其实简装酒市场的新进入者远不止这几个品牌。但简装酒的形势真的如此一片大好吗?其实不是。如果真正冷静下来认真观察这个行业的时候会发现,当前行业内,简装酒其实只有两大巨头真正处于成长阶段,就是玻汾和尖庄;除此以外,其它的简装酒品牌并没有获得很大的规模化,比如光量的规模化其实很有限;当然,你可以说这些还没有规模化的简装酒品牌都是“才入市”时间还短,所以还没有看到成效。但是从价值营销的角度来讲,任何新市场的诞生一定需要有一个龙头品牌诞生,而且这个龙头品牌还不能是小品类市场,一定是大众化品类品牌。如果龙头品牌效应发生,那么其后进入的新品牌很快就会获得一定程度的规模化,而且不止是一个品牌,是多个品牌都会发生这种情况。但显然,这种情况并没有在简装酒行业发生,至少目前是如此。

因此,针对整个简装酒市场我们的观点是——并不是玻汾之后就是大机会来临,而可能需要等到尖庄这样的浓香品类简装酒品牌大众化之后,才会有真正的简装酒时代崛起。那么尖庄需要“崛起”到多大规模才是简装酒行业开始快速增长的标志?当前我们的初步判断是不少于50亿,且价格带不低于60元/支,只有这样才能让更多的简装酒品牌拥有较大的运作空间,让更多的品牌有参与其中的机会。反过来讲,从整个简装酒当前的行业来看,不少品牌存在定价较高的问题,也就是说这个行业当前更多是泡沫。

从尖庄的零售价格表现来看,我们就可以看到,离尖庄零售价走到60元/支至少还需要3年左右的时间,因为现在尖庄核心单品“大光”才45元/支,即便每年涨幅10%,3年后的零售价挂价也刚好达到60元/支。不出意外的话,等到尖庄走到60元/支的时候,整个简装酒行业可能才会有更多的品牌可资加入,主要会覆盖30元-60元之间的几个主流价位带。也只有这样才能让“紧随其后”的简装酒品牌得以有立足之地,毕竟简装酒市场也是呈现“金字塔”结构分布,位于“塔尖”的将会是现在传统品牌中的强势品牌之一,比如五粮液旗下的尖庄,在此之外,暂时没有看到其它品牌有这个机会。而玻汾因为是相对小众品类,未来的增长趋势虽然稳定,但不足以带动整个简装酒行业的兴起。

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所以简装酒行业未来的行业结构是雷同于现在的传统白酒行业的,这也就意味着简装酒这个市场也将按照品牌价格表现从高至底进行品牌分布,但因为现在的尖庄品牌价值高度还很有限(才50元以内)近几年出现了(荷花烟和酒的品牌有什么说法吗?),所以简装酒行业还完全没有形成。反过来推的话,我们就知道,对于尖庄的市场营销来讲近几年出现了(荷花烟和酒的品牌有什么说法吗?),核心策略必须是持续提价,就像玻汾现在在干的事情一样。所以如果尖庄能够持续在市场营销策略上得当,那么未来简装酒市场至少会有两个大品牌诞生——“尖庄+玻汾”分别代表不同品类(玻汾已经走上正轨,在持续提价当中)。一旦真的两个品牌同时把60元甚至更高的简装酒价位带做起来,那么其下的30-60元价位也将随之壮大,整个行业就将逐步迎来持续规模化。

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那么这是不是意味着当前很多已经介入简装酒市场的品牌近几年将会无法规模化?我们认为这个要分情况来看:

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一是、如果一个简装酒品牌定价范围位于30-40元,并以此为主导产品开展品牌化塑造,那么在其优势市场内规模化是可期的,毕竟30元及以上价位当前已经处于逐步成熟的过程中。一个地方品牌只要随着这个价位逐步提升自己的品牌价值感,最终将会逐步走向良性增长。

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二是、而如果一个品牌当前布局40-50元价位的简装酒市场,但自己并不是全国化或强势省酒品牌,那么这个品牌在未来三年内时间都很难走向规模化,因为当前尖庄和玻汾还在培育这个价位带市场,没有两三年时间的培育这个市场是不可能有其它中小品牌的机会的。

三是、如果酒企开始布局50元以上价位简装酒市场,那么我们建议一定要给产品加个盒子,从而让这个产品抢占大多数区域市场的中档盒装酒市场,同时可以给30元左右的简装酒品牌拉升形象;如果这个价位带采取光瓶酒式的简装酒,那么可能很长时间内都不会有机会实现规模化。

最后,我们一定要对简装酒市场有清晰的认知,这个市场不是过去的十几块或几块钱光瓶酒的升级版,而是有其自己的“市场定位”,是随着场景式消费的普及而诞生。它的起步至少都是25-30元价位,但这个市场当前还没有完全成熟,还处于不断成长当中。所以对那些认为简装酒“起步低”,然后不顾一切“下水”的选手来讲,很可能会面临巨大的挑战。因为市场规模化尚需时日,现在还不是大多数中小品牌都可以大力参与简装酒的时候。我们的建议是——更多和专业人士保持沟通,如果有机会和那些已经操盘简装酒的专业人士沟通更好!

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