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本人在2013年进入贵州某台酒厂酿酒 2018年调往集团公司其他部门 现在是一个小部门总监 为什么要写这篇文章呢？ 是因为看见了很多人在抨击贵州茅台镇 茅台镇酒 更有甚者不分青红皂白带有目的性的抨击 让人实在看不下去。

这个是我之前的工作证 现在的是红色的 头像就是我现在的工作证 关于酱香型白酒的酿造 我之前在其他人的提问中发表过 一点一滴的酒都是劳动人民的汗水慢慢酿造出来的 取酒之后还要存放4年以上才会拿出来勾调灌装销售 酱酒的酿造工艺 12987 现在在茅台镇的酒厂中 也有很多厂家都在恪守本心的把传统酿造传承下去 但是也不排除很多利益熏心的厂家变味了 改变了初衷 利益至上了 。

先说光瓶酒吧 在我们茅台镇本地 因为地理和传统酿酒的在这个神秘古老的地方传承了几千年的原因 我们当地人很多家家户户都会酿酒 而且基本上家家户户都有酒窖 酒罐（小的） 依稀记得小时候 亲朋好友到访 那个时候都是直接从酒坛里打出酒来就直接喝 后来 九几年开始我们这边的白色瓶子（茅型瓶）开始流通 我们在走亲访友 接待贵宾 都是用白色瓶子裸瓶装的酒就拿去接待了 里面装的也确实是好酒 粮食酒 而且还是存放了很长时间的酒，后来茅台镇的神秘面纱被揭开了 陆陆续续的很多酒商 大咖 都来茅台镇这边游玩 当时接待他们 也基本上都是用这种光瓶酒 他们也知道里面装的是好酒 很多人也是采购了一些回去自用 就这样慢慢的 传开了 很多没有来过茅台的人也想要购买这种酒 但是也没有时间来茅台 就在网上购买 购买的途中很多人都是贪图便宜的 买过去之后发现酒质 口感的都不一样 就来抨击茅台镇酒了 什么光瓶加飘带 喝了走得快这些说法都说出来了 。

本人也不是卖茅台镇什么什么酒的 我负责的是某台酒厂旗下的产品 但是我看见有些文章把茅台镇酒说得一文不值 实在看不下去 在茅台镇凭良心酿酒的企业很多 规规矩矩做事情的也多 当然 投机取消 利益至上的更多 如果你们一定要购买 自己擦亮眼睛选择就是了 不要上了一次当就把整个茅台镇的酒厂全部否定了 下面我给大家做一个数据汇报吧 、

整个贵州茅台镇 大大小小酒厂 小作坊 不低于3000家 但是真正证件齐全的只有200家左右 出来某台集团之外 满足上市资格的都好几家酒企 这些大企业 大厂家基本上都是百年企业了 他们如果是投机取巧 利益为先 不可能发展壮大到现在这个样子 很多键盘侠也没有资格去抨击这些真真在做事情的人和企业 再说现在管控严格了 相信在不久之后 白酒这块管控会越来越严。

做任何事情 千万不要去贬低同行 然后把自己台得很高 这样的做法不可取 我们在做好自己的同时 也要不断的去鼓励同行 千万不要返踩一脚