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经常有酒友问我：”茅台镇的酒和茅台酒有什么差别？有人说茅台镇除了茅台酒没有好酒了，这是真的？

说实话要说咱茅台镇的酒和茅台酒没差别是不可能的，虽然都是同样工艺酿造出来的酱酒，但是每款酒的口感确实不一样，俗话说百人百酱，即使是茅台酒厂同班人搬到镇上其他酒厂根据同样的操作流程酿酒得出了酒也和茅台酒厂的不一样，这究竟为何？

茅台酒之所以特别，主要因数在于其酒厂所在的地理位置特殊，是其他酒厂无法比拟的，这也就是为什么茅台酒无法复制的原因，虽然茅台无法复制并不等于咱们茅台镇上无好酒。

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有酒友觉得茅台镇上的酒大多数和茅台酒差不多，之所以酒友认为茅台镇上的酒和茅台酒相同，我总结下来主要是以下几点：

1、有的觉得是工艺品质水平上达到相同的水平就符合求了；

2、而有的则觉得是口感风格上相同，则达到同一水平。

同一款酒之所以人民有不同的观点，主要原因在于每个人衡量标准不同，因此很多酒友会把各种高端酒进行比较，如习酒1988、青花郎、珍酒的珍十五、国台酒等和飞天进行比较。有人说这些酒堪比飞天，但是对于细心的朋友而言这些酒风格迥异。更有甚者说王子赛飞天贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，这些评判标准我不予苟同，但不得不说只有适合自己的酒才是好酒。

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既然每个人的评判标准不一，那么茅台镇上到底有没有酒质和茅台酒相当或者较好的酱酒？

这肯定是有的，茅台酒虽然是大家公认的好酒，但镇上要找到工艺品质水平和口感风格都必须同时满足的好酒确实存在，镇上酒厂和茅台酒厂毕竟同工同艺同源，口感品质相当的好酒确实不缺贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，但并不是消费者所想的那么容易得到，飞天品质这么好价格也不低，茅台镇上哪家酒厂对外宣传的酒都媲美飞天，但百来块就想媲美飞天的确实是不切实际，如果百来块真的能堪比飞天岂不是早早就下线了？

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虽说能够产出品质你风格与飞天相似的酱酒，但不等同就一定能够完全相似，毕竟世上没有完全相同两片叶子，酒也一样，同班人马酿造出来的酱酒，每批次勾调出来的飞天都是有一定差别。更别说酿造出与飞天一模一样的酱酒了。就虽说大体上风格相同，但细分之下，茅台香味里还带有丝丝的甜，像口渴时从水里喝出的甘味，入口细腻且优雅，就像捏着一块温润的和田玉在手心的触感。而郎酒的的酱香味相比起来就要浓郁一点（爆香之感），甜味也要稍重一些，仔细感受的话，郎酒的香没有茅台那么复杂，酱香味更厚重。茅台入口酱焦味突出，饮后返香快，回甘，且甘香味持久。郎酒入口焦味相对淡，返香郁实型。

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所以，在茅台镇这个相同的酿酒小环境里，只要你有个好的可靠的酱香酒渠道，搞到口感风格和色香接近或者超越飞天茅台的酱香酒完全是没问题的。但现在市面上白酒市场鱼龙混杂，各种劣质濯横行，添加的各种香精，闻着像那回事，喝下去真的不知道酒的真假，各种广告里标出十几块一瓶的“粮食酒”和各种9.9块包邮的所谓“坤沙酒”，真的是粮食的成本都不够。所以这也是很多酒友闻酒色变的一个重要原因，但同时酱香酒的美也是让人无法自拔的，所以好的酱香酒只会越来越珍贵，特别是飞天口感的酱香酒。