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8月13日，孟津县横水镇寒亮村星火种植专业合作社的200亩水果玉米成熟上市，吸引了大批乡邻前来看稀罕。

据了解，近年来，寒亮村星火种植专业合作社积极调整种植业结构，引进种植具有高效益的林果业。2017年，种植的260亩优质红心猕猴桃取得成功，目前福建云霄水果种植基地，长势喜人。由于猕猴桃两年以后才能进入挂果期，为了获取土地收益的最大化，该专业合作社通过市场考察福建云霄水果种植基地，决定在猕猴桃园里套种前景广阔的水果玉米，并将30多户贫困群众的到户增收资金纳入水果玉米种植，使贫困群众年户均增收700多元。

寒亮村位于瀍河源头，宜苏山下，土地肥沃，水资源丰富，发展高效农业得天独厚。2020年春，该专业合作社从北京引进水果玉米原种，在猕猴桃园里套种水果玉米200多亩，在瀍河源水的浇灌下，水果玉米棒粗粒大长势喜人。目前已相继进入采摘收获期，亩收入可达3500元。据合作社负责人介绍，水果玉米，可生吃，味如牛奶，煮着吃浓香扑鼻，香甜软糯，烤着吃外焦里嫩，又香又辣，堪称舌尖上的美味。

据资料显示，水果玉米属于一种新品种的玉米，它的味道非常的香甜，经常食用水果玉米，可以有效的促进食欲。水果玉米含有丰富的水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和大量的蛋白质，能够增强人体的免疫力，是一种健康美食。