云南普洱茶,能否创造云南烟草的奇迹?
时间:2022-10-29 21:15 来源:香烟网 作者:佚名 点击:次
中国最富的产业!不是四行两桶油,而是烟草! 云南烟草,产值4千亿,撑起云南经济半壁江山! 同为云南大产业,云南茶叶,尤其独有的普洱茶,被人津津乐道。云茶,能否再创造一个“云烟”的奇迹? – 01 – 云南烟草逆袭之路 1939年冬,常宗会从米国带回来弗吉尼亚型烤烟品种金圆,在昆明郊区试种成功。到1949年,云南45个县,2600公顷土地,种烟已经2100吨。 但50-70年代末期,中国烟草的格局,一直是一豫二鲁三贵。 那时候的云南烟草,凭着产量100多万担的感人成绩,一直是黄淮烟草的小跟班。 卷烟生产,在上海、青岛、天津(上青天)的垄断下,排得上全国倒数,从没想过,有一天能逆袭成功。 云南烟草的逆袭,是从80年代开始的。 云烟,三轮技术革新 1981年,上头决定对烟草实行专营。82年,为了对云南烟草实行统一管理和经营,成立了中国烟草总公司云南省公司和云南烟草专卖局。 看到政策的云南,在黄淮烟草小日子过得很滋润,每年慢悠悠的种烟草的时候,勒紧裤腰带,把烟草当做命根子来抓(这话一点都不夸张)。 想方设法从国外进口先进的卷烟设备,买不起新的,翻新的也行。总之,把技术改革当成重中之重。 今天,技术改革早就念烂了,但在80年代初的烟草业,这是相当大胆的决定。 1982年,昆明卷烟厂从英国进口14台翻新卷接机;1983年,玉溪卷烟厂从日本进口8台翻新卷接机;昭通、大理也从国际旧货市场淘来了一批卷烟机。 1984年,上头放宽了设备进口的限制。云南一瞅,机会又来了,马上组织各烟厂签了5000万美元的烟机合同。 这5000万美元的设备,本来都想给技术底子厚昆明卷烟厂,可昆明卷烟厂看着沉甸甸的5000万美元,简直压力山大。 当时的上青天都不敢干的事,万一干黄了,只怕好几年翻不过身来!昆明卷烟厂不敢全要,玉溪和曲靖也上去分了点,5000万美元设备,被昆明、玉溪、曲靖三家收了。 这批先进的卷烟设备,1986年到货投产。手里的设备先进了,云烟三巨头也初具模型。然而,云南烟草的技术改革之路,还没有停下来。 1985年,玉溪、曲靖、楚雄、昭通四家卷烟厂要改造制丝线,经过一番对比,玉溪卷烟厂引进了豪尼公司制丝线。 看到豪尼公司制丝线带来的效益,全省烟厂都引进豪尼公司的设备。随后几年,云南又陆续引进了当时最先进的卷烟设备。 1986年,玉溪率先实行三合一体制,以前销售不管加工,加工不管种植,种植的跟销售更扯不上关系。 然而,玉溪率先把三者捆起来,这样的管理,在当时,也是领跑全国。 经过三轮技术革新,有了先进的管理,加上上天眷顾云南,这片土地上长出来的烟草,质量是真的好。 不知不觉中,云烟烟草,走在了世界前列。 上青天的时代,一去不复返了。 云南烟草,巅峰时刻 完成技术革新后,云南烟草的巅峰时代来了。 1988年,云南烟草的主要经济技术指标,五项跃居全国第一。产量、质量、销售,设备,出口,税利,都是全国第一。 当时,13种名烟,有9种来自云南。80年代末,红塔山更是开出10块钱一包的高价。 1985-1995年十年间云南烟草在全国的地位,是云南烟草的巅峰时代,卷烟产量占全国19.55%,税利占全国49%。 那个年代,年轻小伙子听着邓丽君的歌,看着刘晓庆的电影,双手插在口袋里,掏出一包红塔山,就是正宗的潮男。 往后,云南烟草虽起起伏伏,但在中国烟草市场,始终占有重要地位。 2019年,全省98个县,60.8万户烟农,实现种烟收入251亿元。云南烟草工商企业实现总产值1962亿元,实现两烟销售收入2445亿元。 云南烟草,已经形成收入达4000亿元的产业集群。成为云南经济的中流砥柱! – 02 – 云茶,能模仿云烟? 2019年,云南茶叶种植面积699.9万亩,全国第一,茶叶总产量43.1万吨,仅次于福建,茶叶综合产值达936亿元。 如今,千亿产值达到了,然而,60.8万户烟农种出4000亿的成绩,云南600万茶农,抱着1000亿的云茶产业。 站在烟草旁边,茶叶太难了。茶叶只能默默地感慨:我要努力,我要奋斗。 云南,红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、普洱茶,均有生产。 其中,普洱茶占据云茶产业半壁江山。可以说,云南茶叶要崛起,必须靠普洱茶。 然而,普洱茶与烟草,注定不会走上同一条路: 首先,云南600万茶农,涉茶人口约1000万。如果学烟草一样一刀下去,茶业能不能做起来不一定,很多人要失业倒是肯定的。 就业是最好的福利,有个店卖茶,总比无业游民强吧。 再有,据中国茶叶流通协会数据,2017年133.5万吨大宗茶,创造了479.8亿元产值。127.4万吨名优茶,创造了1429.8亿元的产值。 名优茶用更少的量,创在了3倍于大宗茶的产值。这个数据的背后,其实是:国人喝茶,喝的是茶文化,外加三杯两盏淡茶,云淡风轻的境界。 普洱茶更是如此,香气、滋味、回甘之美,只有盖碗或紫砂壶泡出来,才能品味到极致的味道。 一把茶叶抓进杯子,倒上开水泡一天。这样的喝法,大多数国人并不接受。 这两点就决定了,云南茶叶,很难走上烟草道路。 – 03 – 云茶,两条腿三步走 经过20年的发展,普洱茶已经形成版纳、临沧全国知名,普洱等地有待发展的格局,这为普洱茶两条腿奠定了基础 临沧、版纳的名山古树满足茶文化需求,普洱等地则可以推广科技化。如此,既保障名山古树茶的地位,给中小茶企一条活路,又能做大市场。 名山茶,真与假 10年,集行业力量,打造出来版纳的老班章,临沧的冰岛。这两个寨子,可谓是茶圈殿堂级的存在。 然而,放眼市场,冰岛、老班章到处都是,冰岛老寨4000多棵古树,古树产量不过数吨。然而云南烟草在全国的地位,每年打着冰岛旗号卖出去的茶,少说也是数万吨。 所以,普洱茶的当务之急是,保障市场上的名茶来自名山,通过规范初制所也好,区块链溯源也罢,要保障名山信誉。 让市场上的冰岛是真冰岛,懂过茶就是来自懂过。这才是临沧、版纳两地,名山茶的发展道路。 红酒看酒庄,普洱论山头。如此一来,10年打造出来的名山古树,完全可能形成波尔多葡萄酒的产业格局! 茶叶科技化 无论哪年哪业,生产力才是真实的。普洱茶要发展,不了科技。 国内茶客消费茶文化,但市场,仍有袋泡茶、新式茶饮等需求。普洱、保山、德宏等地的普洱茶,没有经过资本炒作,原料成本相对较低。 完全可以走科技兴茶的道路,机械化采摘加工,提高生产力,既能满足国内大宗茶的需求,还能出口创汇。 1998年,普洱茶出口20万担(1万吨),创汇2250万美元的巅峰业绩,只有科技能追上。 未来,中国的茶叶大品牌,很有可能出现在科技领域。 规范普洱茶仓储 普洱茶最大的魅力是越陈越香,如今普洱茶的仓储,却小,散、乱,分散大大小小的茶企手中。 这些普洱茶,仓储环境不一样,放上十年,能否越陈越香。十个茶企,有十种说法。上百个茶客,有上百种说法。对普洱茶来说,统一、规范的仓储,很有必要。 一来,用科学的仓储保证普洱茶有最好的转化,二来规范的仓储把不达标的茶叶排出市场。 解决这三个问题,普洱茶,未来可期。 写在最后: 云南烟草逆袭上位,已经烙在一代人的心中。然而,云茶,不可能走上云烟的道路。 旧瓶装不了新酒,唯有科技和创新永不过时。立于600万茶农,千万涉茶人口,普洱茶独一无二的现实。云南茶产业,一定会走上一条独一无二的创新之路。 2017年,云南提出打造千亿云茶的目标。2019年,云南茶叶综合产值达936亿,千亿云茶,2021年,云茶产业已破千万。 茶叶是一方民生,云南有最大的茶园面积,庞大的茶叶产量,更有地理标识保护的普洱茶。 百年大古树,放眼全国,只有云南才有。而且,云南普洱茶,发展不过20年,就已经有5000万追随者。 等到普洱茶产业进一步规范,行业进一步成熟! 云南茶产业的未来,又何止一个千亿! 云烟虽强!云茶独一无二! (责任编辑:admin) |