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在我国白酒有着几千年的历史，而且关于酒的起源，人们普遍有两种说法，第一种说法便是猿猴造酒，第二种便是杜康造酒。杜康造酒时，中国有人类开始之后，第一个用粮食造酒的人，所造出来的酒，也便是我们经常说的米香型白酒了。随着现在人们的时代越来越新潮，而且对于我国的传统的白酒来说，不能够适应新时代的潮流，所以受到年轻一代人的冷落，米香型白酒也不例外，但是如今的米香型白酒已经发生了质的飞跃，在我国近几年出现了几款非常好喝的米香型白酒品牌，今天我们一起来看一下都有哪些吧。

1.桂林三花酒

米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成，后传入民间，清未出现专业酿酒作坊，至民国年间,作坊遍及桂林。1949年后，国家汇集民间酒坊各路优秀酿酒师，于1952年建立桂林酿酒厂(后改名桂林饮料厂，1987年改为桂林酿酒总厂)，沿用传统工艺，继续酿造“三花酒”。因蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”。无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，落口爽洌，回甜近几年出现了(荷花烟和酒的品牌有什么说法吗?)，饮后留香。

2.冰峪庄园大米原浆酒

冰峪庄园大米原浆酒，不仅是纯绿色生态酒，而且营养丰富、美味香醇、高雅时尚，适应了现代人对酒品的要求。品饮冰峪庄园大米原浆酒，在享受营养健康、高雅时尚的同时，还可寻觅到那种久已淡出人们记忆的感觉——自然野味、冰清玉洁、闻香下马，斗酒诗百篇……将山水的精灵融入饮者的魂魄，一尝钟情，此生不渝。

今天的“冰峪庄园”大米原浆酒，以其自创造的配方和工艺，精心特酿的米香型白酒而具特色。它集多种酒的口味、口感为一体，酒质更浓，米香纯正、清雅、原汁、原味、原色、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅，全国，突破了传统米香型白酒的局限，打破了米香型白酒生产量不高的瓶颈，刷新了中国传统白酒的理念近几年出现了(荷花烟和酒的品牌有什么说法吗?)，且完全符合国家绿色白酒的标准。

3.全州湘山酒

湘山酒，产于桂林全州，是小曲米香型白酒的杰出代表，精品湘山酒是采用精选优质大米加特制小曲,秉承千年严格的传统工艺悉心酿制而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶莹透亮,味蜜香清雅而芬芳,入口甘美绵甜,回味悠长怡畅，是不可多得的珍品。

4.广东长乐烧

长乐烧酒制作工艺的起源则更为久远。早于明代万历年间，就有“一滴沾唇满口香，三杯入腹浑身泰”之誉;清道光二十五年《长乐县志》记载︰“县属出产烧酒甚多，长乐烧著称，岐岭为最佳。”值得一提的是，长乐烧酒制作工艺目前已成功入选“广东省第五批省级非物质文化遗产”名录。

5.九江双蒸酒

它主要以大米为原料，用大米、黄豆制成酒曲，采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成，具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的特风格。

6.西江贡酒

西江贡酒是以西江贡米、长白山“圣水”为原料，取高句丽、满清传统酿酒之精华，融当今先进的生物发酵技术于一身的纯生态酿酒，聚米香、果香、药香、山野香为一体，酒味丰满细腻、入口绵甜、滴唇留香、回味悠长，浑然天成，可称为绿色养生之佳品。

米香型白酒口感怎么样

米香型白酒，也称称蜜香型。米香型白酒发展至今日，出现了传统米香型白酒与新时代米香型白酒之分。在2000年以前，为传统的米香型白酒，传统的米香型白酒是以桂林三花为代表，在中国白酒中具有着几千的历史；在2000年以后，米香型白酒有了新的突破性发展，产生了新时代米香型白酒，新时代的米香型白酒是以冰峪庄园大米原浆酒为代表，新时代米香型白酒继承了传统米香型白酒的特点，而且还具有符合现代消费需求与消费心理的特点，不仅健康、营养、时尚，而且还美味、高质、高雅和食疗养生。

在新时代，由于传统的米香型白酒的其他三大香型的白酒自身产品的局限性和新思维新生活方式的发展，导致了80后一代离中国传统白酒越来越远。近几年来，新时代的米香型白酒突破了中国白酒生产工艺的局限，不仅继承了传统米香型白酒的特点，而且在健康、营养、时尚、食疗等方面都有了质的突破，赢得了80后一代消费者的心，使米香型白酒成为了80后一代消费者在白酒消费方面的最佳选择。新时代的米香型白酒一定是未来白酒市场的主流。

总结，米香型白酒的品牌有很多，而且每一种品牌都有着自己的特色，我们可以根据自己的口味来选择自己喜欢喝的米香型白酒品牌，并且我国的香型白酒有很多种，我们如果喜欢喝酒的话，可以不断的品尝一款属于自己的喜好的酒。