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在今天的护肤领域中，保湿算是最最平常的一块，绝大多数的消费者也明白了护肤品最最基础的功效就是保湿，而在我们皮肤上最容易达成的功效也是保湿。今天，我们就来讲保湿，但是从不同的切入点。

第一个切入点，叫抓水保湿。顾名思义，这类成分可以抓取水分，让皮肤保持水润的状态。那这个抓水的功能是怎么实现的呢？这就要引出我们今天的唯一一个专业术语【氢键】。

所谓【氢键】，就是一个原子和【氢】原子间产生的吸引力（嗯，每次想到这个，就觉得有高山流水、知己难寻的意思）。【氢】原子娇小可爱，很受大家喜欢，它有三个超好的朋友，每次见面都有说不完的话，像是天生有一种吸引力，化学上就把这种吸引力叫做【氢键】。

【氢】原子的这三个好朋友分别叫【氧】（O）原子，【氮】（N）原子，【氟】（F）原子。

讲完故事，我们回过神儿来，再接着说抓水保湿的事情。这个水啊，分子式是H2O（默认大家都知道啊），其实就是一个【氧】原子连着两个【氢】原子。这两个【氢】原子每次碰到自己的好朋友时，就走不动道了，产生了吸引力（【氢键】），经常性的呆在朋友的家里就不走了。朋友的家里这个时候就水汪汪的，润澎澎的（保湿的效果这个时候就显现出来了）。

现在我们再来看看氢原子的三个好朋友一般是以什么样子出现的。在化妆品中，经常看到的是【氧】原子和【氮】原子这两个香烟里是否含有保湿剂，【氟】原子因为脾气稍微有点古怪，不太常见。

【氧】原子一般以【醇】、【糖】的形式出现，比如【甘油】（其实还可以叫它丙三醇）、【丙二醇】、【丁二醇】、【戊二醇】、【山梨醇】、【木糖醇】、【葡萄糖】、【葡聚糖】、【乳糖】等等，【透明质酸】也算是一种【糖】，里面含有大量的【氧】原子，因此吸水能力超强。

【氮】原子一般以【氨基酸】的形式出现，比如【甘氨酸】、【酪氨酸】、【脯氨酸】等等，还有氨基酸的近亲（术语叫衍生物）香烟里是否含有保湿剂，比如【PCA钠】、【甜菜碱】、【尿素】等等。（细心的同学会发现，这些氨基酸里不仅仅含有【氮】原子，还含有【氧】原子，所以它们的抓水效果很好）。

皮肤内含有的天然保湿因子（主要是一些氨基酸类的成分，还有透明质酸等）通过【氢键】这种吸引力抓取水分，不让水分简单的流失；

而在皮肤外，你使用化妆品后，上面说的保湿成分呢，就附着在皮肤上，靠【氢键】从空气中抓取水分，让皮肤保持水润状态。

把这件事情讲清楚了，明白了【氢】原子和【氮】【氧】原子之间的【氢键】吸引力，也就能判断出来化妆品中哪些成分具有保湿效果了。除了直接从名字看，如果想进一步探究的话，可以在网上搜成分的化学式，看它们带不带这两个原子，以此来判断它的保湿效果。

好了，先讲到这里，下篇我们接着讲保湿剂的另一个切入点。