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前几天，公司领导为了答谢咱们这些员工的辛勤付出，在单位楼下的饭店摆了几桌，还拿出了珍藏很久的贵州荷花酒招待咱们。我是第一次喝这款酒，感觉口感与其他的白酒的确有些与众不同，就向领导请教了一些这方面的常识，领导也兴致勃勃的跟我们畅谈起了他为何会对这款酒情有独钟。

一、品牌故事

领导说他对贵州荷花酒了解是一个偶然的机会，在酒桌上第一次尝试时就对这款酒产生了浓厚的兴趣。他说，荷花酒始创于清朝道光年间，在当时的茅台镇上是非常有名的，南来北往的客商到了茅台古镇都会歇歇脚，喝几碗酒解解乏，荷花酒（当时叫吴氏酒坊）便是最受欢迎的酒；进入中国工农红军长征时期，还见证了红军横渡赤水的革命奇迹。新中国成立后，荷花酒更是迎来了蓬勃发展，华致酒行携手河北中烟、贵州荷花酒业共同打造荷花品牌，荷花品牌开发和大数据研发营销中心落户雄安。

二、位置特殊

荷花酒产自“中国酒都”茅台古镇，这里的山好、水好、气候、土壤以及空气中的微生物群，都非常适合酿酒。领导说贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，赤水河上游被誉为“中国好水”优质水源地，水质呈弱碱性，天然0污染，用作酿酒是最合适不过的。除此之外，这里的高山上生长的一种有机山坡红缨子糯高粱也是完美的酿酒原料，为孕育第一缕酒香提供了绝佳的优质粮谷。

三、匠心工艺

领导说，酱酒的酿造工艺在所有白酒中是最复杂的，不仅耗费了大量的人力、时间成本，对每一个制作工艺的要求也是最高的。首先，荷花酒沿用古窖，为其提供了丰富的风味物质；其次，在遵循酱酒古法工艺的基础上，还创新升级出了333酿造法，遵循“3高”、“3低”、“3多”，令酒体品质更胜，一年一酿贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，五年一出。此外，这款酒的包装也非常特殊，除了外观设计新颖以外，防伪科技也做的非常到位，只需用手机对准防伪标识，靠一靠就能立马分辨出真假。

虽然我对喝酒这件事并不是十分感兴趣，但听完领导的介绍后，我也对贵州荷花酒这款酱酒有了明显的好感。同时也希望会有更多的爱酒人士在选择酱酒时，也能尝试尝试这款百年酱酒，或许你也会有前所未有的品尝体验！