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烟酒老店焕新，不妨这样做

面对不断变化的零售形势，一些老店铺积极求新，于变中寻商机;不改经营初心，于不变中守护安身之本。下面，让我们一起走近部分零售店主，看他们如何挖掘潜力、勇于突破，在一次次改变中使老店保持生机，焕发新活力。

先走一步 快人半拍

李忠利经营副食店二十多年了。现如今，附近又开了好几家超市，但李忠利的生意不但没受影响，反而越来越红火。

为确保商品质量，进货前，李忠利亲自排查厂家是否正规、商品的质量是否符合国家规定的标准，还要货比三家优中选优。遇到不正规厂家的低成本推销时，李忠利都会坚决拒绝。

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对店里的商品，李忠利还会定期进行检查，尤其是食品。“针对快到期的商品，我们设置了促销区进行低价处理，还会做好相应提醒。”李忠利介绍说。

想要吸引顾客，就要有自己的经营特色。李忠利选择从商品特色上下功夫，希望通过“人无我有”的方式快速占领空白市场。

通过市场调研，李忠利最终确定三种辖区顾客认可度高、口碑好且目前无代理的白酒，决定做辖区代理商。做好选择后，李忠利很快联系厂商，通过洽谈协商，成功拿下这几个品牌的地区总代理权。不出所料，刚代理不久，就有不少零售客户得到消息找他咨询洽谈，达成长期合作意向。

除此之外，李忠利还顺应市场发展趋势，推行会员积分制，消费者凭借积分可免费兑换礼品。另外，每月月底，他都会开展抢答问题送礼品活动，为店里增添了不少人气。

线上销售可以实时互动沟通，能更加深入地了解消费者的需求。李忠利看准了这一商机，开设“微店”，建立了商店微信公众号，多方面促进非烟商品的线上销售。他采用“视频+图片+文字”的形式在线上进行非烟商品推广。抖音等成了李忠利推广商品的新工具。他在线上结交了新朋友，收获了粉丝，口碑效应凸显，“触网”成为李忠利探索经营转型的新途径。

用“先走一步、快人半拍”的经营理念抢占市场先机，通过多元化经营，李忠利正打开创新转型的更多扇门。

(杨雪/文)

不断学习 不断更新

王砚经营的凯宇超市营业面积500平方米免税香烟批发一手货源，在她的努力下，生意一直做得有声有色。

20多年前，王砚和爱人一起摆地摊卖货。经过一段时间的积累，王砚盘下了一个店面。对于商品怎么摆、怎么卖，起初王砚心里也没底，但她是个有心人，通过各种渠道学习。

2013年，王砚买下了现在的店面“当时看免税香烟批发一手货源，我这个店的位置不算很好，不少人并不看好这里。但我不认可这种看法。”事实证明，王砚的判断没有错。随着城市化的推进，她的店铺周围新建了几个高档小区，很多居民都成了她的忠实顾客。

2018年，超市发展遇到了瓶颈。“周边商场超市如雨后春笋般出现，加上电商的发展，店铺生意受到了很大冲击。”王砚说。

在烟草公司客户经理的帮助下，几番考量后，王砚决定把超市打造成高端综合商店，并搞出特色。

在靓化环境的同时，王砚进一步细分商品品类，果断砍掉店里品牌知名度低、消费者较少购买的商品，只保留知名的、畅销快的商品。此外，她还十分注重商品布局和陈列，根据时令、节日不断变换样式。

为了吸引消费者，王砚还把临期商品做降价处理。同时，她每个月初都从云POS系统后台统计当月过生日的会员，适时送上生日祝福，还邀请顾客到店里领取生日小礼品。简短的问候、小小的礼品，都体现了王砚的用心。

(高玉华/文)

用心经营 诚信为本

昌永商店1995年开业，经营这么多年，店主张华君有坚守也有创新。

2012年，在烟草公司工作人员的帮助下，张华君定制了两组柜台。她把新柜台放在了店里的黄金位置，并开始研究卷烟造型，探寻起靓化陈列之路。2018年，烟草公司推进终端品牌店建设，张华君抱着学习的态度参加了示范店观摩。回来后，她大受触动，下决心要打造一家品牌店。

说干就干。张华君把原来的旧式木质门窗全部换为落地玻璃门窗，地面重新铺设瓷砖，调整商品品类，购置休闲区桌椅，悬挂书法作品，为店铺营造了浓厚的文化休闲氛围。

对品牌店的笃定始于颜值，更衷于经营的落脚点——赢利。张华君意识到终端硬件改造到位了，软件管理也得迅速跟上。她主动学习云POS系统应用，较早实现全商品扫码。

开店这么多年来，张华君改变了很多，但诚信经营的理念和为民服务的热情丝毫不改。对于未来，张华君说：“只要用心经营，不断学习新理念，创新经营方式，日子一定会越来越红火。”

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