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在世界排名的烈酒中，俄罗斯的伏特加和来自荷兰的金酒都是榜上有名，闻名全球，虽然中国也是一个酒类消费大国，中国的白酒对于老外们来说也是烈酒，但出了中国被老外接受度很低，比起战斗民族俄罗斯的烈酒，就算来自茅台镇的烈酒虽然也同样的酒性刚烈贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，但也只在中国流行。

都是烈酒，为什么中国的烈酒始终无法被老外们接受，难度是中国的烈酒不好吗？在探讨这个话题前，我们先来看看什么是烈酒：

烈酒简单说是就度数高的酒，从工艺角度来说，烈酒其实就是馏酒，由于蒸馏过程中提取的馏分不同，比如我们的白酒经过蒸馏工艺后就有"头曲"、"二曲"或"二锅头"等之分。

用蒸馏制酒法是如何造出高度的烈酒呢？蒸馏酒是在制酒发酵的这个过程会有新的浓度高的乙醇溶液生产，这个乙醇溶液的作用是把酵母杀死，阻止继续发酵，酒精蒸汽逸出，再经冷凝可得到80%-90%以上浓度的乙醇溶液，经勾兑可制造高浓度的烈性酒。

其实中国的白酒的制作工艺比起国外的烈酒会更加复杂，但一些喝过中国白酒的老外在社交平台毫不留情地吐槽中国白酒：

这么辣、这么烈可以给飞机当燃料；白酒喝多了再抽烟能把嘴点着！

对于中国的白酒，老外实在无法接受。那么，战斗民族的伏特加和我们的白酒相较比起来，我们的白酒到底差在哪里？真的是中国的烈酒不如国外的好吗？为了好好比较一下中国烈酒和伏特加的区别，我们从以下三个方便来做一个比较：1、白酒的度数基本在50度左右，伏特加的度数则在40-60度之间；2、从饮酒的口感上来分，白酒比伏特加的回味更好，也更丰富；3、伏特加可以加冰喝或者作为基酒来调制鸡尾酒之类，但白酒只有单一的饮用方式，伏特加的制作方法较白酒的蒸馏法制作的白酒更为简单，伏特加是用蒸馏净化后的水和乙醇混合而成；其实中国的烈酒现在也时俱进，期盼着有一天来自全世界的人们也会爱上中国烈酒的味道，比如这款来自贵州茅台镇的荷花酒，拿下了国际烈酒金奖，低调到不像话：荷花酒来自中国最有名的白酒产区茅台镇，中国酱酒的核心产区，从酿造从取水、选粮、酿造、贮藏环境细细考究，严选海拨500以上的仁怀红栅子高粱酿造，用传统的酱香工艺酿造，酒体无悬浮物无沉淀，酒花均匀经久不散，挂杯不明显，空杯留香。这款酒是有多低调呢？它拿下了全球最具影响力的国际烈酒赛上的金奖，这个在比利时举办的国际烈性酒大奖赛有着“酒界奥斯卡”美誉，能在这个赛事上拿到奖项那就是盖了国际认可的戳了，荷花酒·金蕊天荷斩获全场最高奖项“大金奖”贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，并获评中国赛区最高分，成为“中国最佳烈性酒”。 能国际烈酒赛上能拿到这样的奖项， 这也是中国白酒的荣耀，而且这个赛事的结果会得到比利时王国、欧盟双重认证。中国白酒也向全世界证明了中国烈酒的优秀，这么优秀的国产烈酒，我相信它不会比世界上其它著名的烈酒品质差，这个拿下国际烈酒为国争光的白酒，建议爱喝酒的你要尝一尝。