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吁～老酒真是～富贵迷人眼！

上个篇章我们已经结束对老酒入门知识的整理学习，但众所周知，容易挨欺负的不仅仅是什么也不知道的门外白丁，还有刚刚入行却自以为业已上道、暂时放松警惕的满怀大展宏图美好期望的新人们。

行业知识是基础框架，但说到底，我们还是在跟人打交道，而有人的地方就存在欲望。你的欲望是在老酒业内施展拳脚赚取利益假中华烟，而螳螂捕蝉，黄雀在后，黄雀的欲望就是吞并你以获得他自己的利益。

历史悠久的“老酒”发展到今天假中华烟，造假技术也层出不穷，但造假终归是造假，雁过留痕，一切都有迹可循。

“老酒通”新内容将循迹而去，开辟老酒“造假”行话普及版块。黄雀有黄雀的欲望，螳螂有螳螂的梦想，而我们站在业内，只希冀做一些事情，因为大雾终将散去。

了解造假，从了解造假术语开始。根据造假方向的不同，老酒造假可具体分为真酒仿冒造假、老假酒、假老酒三大类。

真酒仿冒造假

以真酒仿假，指的是用真的老酒酒瓶或酒标来造假。这种类型的造假方式通常成本比较高，因为制假者需要找到真酒包装，所以真酒仿假较常见于高端藏品。以真酒进行仿冒的制假方法不外几个：打孔、后封膜、后压盖、后贴标。

1.打孔

如前言所说，老酒品相决定价格。一瓶不跑酒的茅台与跑酒的茅台酒差价甚至数倍。于是，造假者会在跑酒的老酒身上做文章。他们在瓶子上钻孔，然后注入酒，增加酒的重量，以期售出高价。这种手段主要出现在茅台酒上，但随着老酒价格一路飙升，目前千元左右的老酒上也开始出现打孔痕迹。

86年塑盖三苏头曲

2.后封膜

后封膜也是一种利用真老酒进行造假的方式。某些原本有封膜的老酒经常会出现跑酒现象，造假者便会撕掉原来的膜，重新注入部分酒，以达到品相完美，而后再附上一层膜。此外，某些七八十年代的老酒因为时间长远，原有的封膜或变脆或脱落，酒的品相和收藏价值受到影响，同时也不利于酒的收藏鉴定。此时，造假者为实现高价销售，重新再封上一层膜以此混人眼目。这便是后封膜。

酒的封膜是一种塑料物质，它长期存放后会发生材质性能的变化：颜色变黄、表面龟裂、光泽暗淡。

因此，如果一瓶老酒的封膜异常鲜亮、反光率高，那就很有可能是后封膜酒。

88年口子特酿

3.后压盖

啤酒瓶盖封口自“民国”时期便已存在。在二十世纪七八十年代，更是国内酒包装的主流。玻璃瓶压盖的酒类产品，很容易被仿制。造假者只需要回收老的酒瓶、酒瓶盖，重新注酒，再以压盖机进行封口，便可以达到以假乱真的效果，这种行话称之为 “后压盖”。

88年湘山酒

4.后贴标

通常情况下，年份早的酒收藏价格高于年份晚的酒。造假者往往会针对这些酒“狸猫换太子”，将年份较近的酒的酒标去除，转而贴上年代更为久远的酒标。如此一来，一瓶年份原本只有十余年的酒，可以充当年份更早的酒牟取更高的利益。

90年代四特贴标

5.换标酒

换标酒目前在市场上极为泛滥。我们知道，一瓶八十年代的稀缺老酒，收藏价格动辄数千元。然而一瓶八十年代无标的老酒却只能卖得寥寥百元的价格。造假者自然不会错过这样的制假机会，他们会买来老酒标，将这些老酒标张冠李戴地贴在一些无标的老酒瓶上，如此一来，一瓶“品相完美”“完好无缺”的老酒又一次诞生，售价却比之前高出数倍甚至十几倍。

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