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在福建漳州，云霄枇杷素以早熟风味香浓、外观鲜艳、果面富有绒毛而著称，云霄枇杷有“闽南开春第一果”之称。枇杷大家都不陌生，但真正吃过云霄枇杷的估计很少。其果大厚实，金黄透亮，十分诱人，吃起来软滑爽口，汁多鲜美，也许，没人能抵住它的诱惑。5月是吃枇杷的季节，温润的清甜，浓浓的枇杷香，特别馋人，不吃上3个都停不下嘴来。福建云霄枇杷，自然成熟，软嫩清甜，味道特别好，你吃过吗？

“锦苑来丹荔，清波出素鳞。巴蕉金剖润，龙眼玉生津。蜜取花间露，柑藏树上珍。”说的就是福建云霄县，自古以来福建云霄，云霄山肥水美，花果飘香，云霄枇杷时令贡品，风味和品质俱佳。云霄县是“中国优质枇杷基地重点县”，“服务果业全国先进单位”，被广誉为“中国枇杷之乡”。云霄枇杷，福建省云霄县特产，中国国家地理标志产品。这里雨量充沛、全年日照充裕、天然的地貌环境孕育更肥沃的土壤，几乎没有工业污染。云霄县背山面海、东南开口，这里全年暖热，光照充足，雨量充沛，因而这里的枇杷个个金黄圆润，甜蜜诱人。枇杷一般5月份成熟，但福建云霄枇杷在冬日里悄然生长着，能让你吃上一口早春的清甜枇杷。

当地果农遵循原生态的种植管理，无农药化肥，枇杷套袋防止果实病虫的危害，保持果皮上绒毛完整，果粉增多，色泽鲜艳，而且套袋后的枇杷不接触外界，果品安全性更高。这样种植出的枇杷汁水很足、个大味浓、肉质细嫩化渣，不仅只是甜，还带有适口的微酸味，甜中带酸，吃起来特别爽口，果色金黄，被云霄当地人称为“金果”。秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者。”云霄枇杷从开花结果到成熟，每一颗都沾满了雨露芳泽。

枇杷既是水果，也是滋补的养生食材。含有丰富的维生素、果胶、膳食纤维、矿物质，不愧是老少皆宜的养生水果。云霄枇杷肉厚汁多，一颗就生津止渴，特别解渴，皮薄易撕，一刮一撕，完全不费劲，边剥着皮，汁水就从金黄的果肉中溢出来湿了指尖。金黄透亮的枇杷，剥开后就是琥珀色的果肉，咬上一口，枇杷特有的清香，恰到好处的甜滋味，混合柔软多汁的果肉，瞬间就让人舒润起来了，连吃数个，大呼过瘾。

枇杷尽量不放在冰箱里冷藏，因为如果放在冰箱内，会因水气过多而导致枇杷果变黑，营养可能就会流失，所以，枇杷最好是储存在干燥通风的地方为好。另外枇杷因含多酚类成分，剥皮以后尽快吃掉，不宜久放，因为一旦剥皮后，枇杷就非常容易被褐化变色福建云霄，所以，如果剥皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或盐水中浸泡，这样就可防变色。小伙伴们，福建云霄枇杷，自然成熟，软嫩清甜，味道特别好，你吃过吗？