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​初冬时节，蜜柚飘香。我县5500余亩蜜柚喜迎丰收，酵素生物技术的运用，使种出来的琯溪蜜柚皮薄肉厚、汁多柔软、清甜可口，好吃更好卖，蜜柚成了村民增收奔康的支柱产业。

在清水镇十字村的蜜柚种植基地里，弥漫着淡淡的柚香。一棵棵柚子树上挂满了金黄饱满的果实，果农们穿梭林间，忙着采摘成熟的蜜柚。大家把采摘好的蜜柚，集中搬运到大竹县万年红农业专业合作社进行打包加工装箱。

大竹县万年红农业专业合作社负责人 王小芳：由于采用了酵素种植技术，柚子口感比较好，而且是无公害绿色水果产品，今年的销售根本不愁，主要是针对重庆、西安、还有电商等市场。

近年来云霄县蜜柚产量，我县蜜柚产业采用酵素生物技术进行土壤修复和改良，不仅代替了农作物的传统施肥，让果树在零残留的土壤里进行自然生长，也有效降低了农残，提高了柚子品质，种植出来的蜜柚颗粒饱满，口感细嫩。

大竹县万年红农业专业合作社负责人 王小芳：我们在种植环节使用果树上精剪下来的次果和南瓜、杂草等材料来制作酵素，这种微生物能分解土壤中的有机质，让果树更容易吸收，生产的蜜柚氨基酸含量高、品质高。

大竹县万年红农业专业合作社依托清水镇山水环绕、光照充足的地理优势，依山而建，采用“公司+专业合作社+贫困户+支部”的发展模式，加速推进基地建设，蜜柚种植面积逐年增加，今年，该基地的琯溪蜜柚喜获丰收，亩产量800斤左右。

大竹县万年红农业专业合作社负责人 王小芳：我们基地种植红心蜜柚2000余亩，其中670亩已经进入盛产期，我们前期已经销售了20多万斤云霄县蜜柚产量，预计今年总产量在50万斤左右，总产值大概150万元，剩下的1300亩将在明年开始挂果。

如今，我县蜜柚种植面积已达5500余亩，主要有琯溪蜜柚、三红蜜柚、红肉蜜柚、黄金蜜柚等品种，已进入盛产期的蜜柚基地面积约3200亩，产量可达6400吨，产值1900多万元。