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人一旦上了年纪，就开始关注养生和健康，而癌症更是大家离不开的一个话题，据统计，我国平均每七分钟就会有一人被检查出患有癌症，而且这个比例在不断上升。

同时，癌症的致命性大家也都略知一二，每年因为癌症而失去性命的人达千万之多，几乎每时每刻都会因为癌症而失去鲜活的生命。那么，该怎么去防止癌症发生？

1、多吃新鲜蔬菜

蔬菜中含有丰富的抗氧化成分，有利于排出体内的毒素戒烟激活癌细胞，预防毒死刺激肿瘤细胞生长。另外，要注意的是蔬菜一定要保持新鲜食用，隔夜熟蔬菜最好别吃，隔夜菜容易产生亚硝酸盐，进入人体后可以合成有致癌性的物质亚硝胺类物质，多吃会导致癌症发生。

2、避免油炸食物

应少采用油炸、煎的方法而多采用蒸、煮、炖的办法。因为无论是动物油还是植物油，通过高温煎炸的食品，油脂中的不饱和脂肪酸产生的物质都会有大量的致癌物。此外，像鱼、肉类等动物蛋白质含量高的食物，若在烹调过程中烧焦也有可能产生强烈的致癌物质苯并芘。

3、避免食用过夜食物

农民自古就有节俭的传统品质，一些饭菜剩下了也不舍得丢掉，如果没有冰箱，尤其是天热的时候，饭菜就容易变质。如果经常食用霉变的食物，对身体伤害非常的。比如霉变食物产生的黄曲霉毒素，就是高致癌物。

4、定期体检

定期体检，筛查皮肤癌、结肠癌、前列腺癌、子宫癌和乳腺癌等疾病。早发现、早治疗，治愈的可能性也就最大。体检只需花上半天时间去麻烦一下，可能会改变一个人和一个家庭。

5、补充鞣花酸、花青素、绿原酸、槲皮素，远离癌症！它们都是天然的“癌症克星”戒烟激活癌细胞，对结肠癌、宫颈癌、乳腺癌、胰腺癌、肝癌等有预防和一定的治疗作用。

人体不能自行合成这些有益的抗癌因子，目前含有这些成分最高的是生命之果泡儿刺，含量在66.7%以上，它也被联合国粮农组织认定为“第三代黄金水果”。

研究证明，鞣花酸可以在48h之内抑制癌细胞生长、扩散，以及在72h之内杀死癌细胞，并且鞣花酸很容易被人体吸收，从而引起癌细胞的凋零。

槲皮素、绿原酸能显著抑制离体恶性细胞的生长，具备突出的抗肿瘤的作用。花青素则是国际上公认的清除人体自由基最有效的天然抗氧化剂。

补充方法：饭前喝20ml生命之果泡儿刺发酵的酒，即可保护正常细胞、防止细胞变性，连续10天，身体的抗癌因子就会得到明显增强！