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酱香型白酒有哪些？

酱香型白酒，也被称为中国传统白酒的一个流派，以贵州茅台酒和郎酒等为代表。这种酒的味道和口感以其独特的酱香味和浓郁的酒体而闻名。下面，让我们更详细地了解一些常见的酱香型白酒。

1. 贵州茅台酒

贵州茅台酒是中国高端白酒的代表之一，也是中国四大名酒之一。它产于贵州省仁怀市茅台镇，是一种以高粱为主要原料的酱香型白酒。茅台酒以其独特的酿造工艺和卓越的口感而闻名，其酒体醇厚、回味悠长，被誉为“国酒”。

2. 四川郎酒

郎酒产于四川省泸州市古蔺县，是川酒的代表之一。它也是一种以高粱为主要原料的酱香型白酒，其酿造工艺与茅台酒有些相似。郎酒以其浓郁的香气和口感而著称，其酒体丰满、口感细腻，余味悠长。

3、贵州习酒

贵州习酒，资深酒友们一定不陌生的酒类，也是传承多年的白酒系列，近年来销售额一直保持前列。习酒原料一般以当地的糯高粱为主，经过高温发酵，长时间的酱造，酒体醇香，入口不辛辣，受到众多酒友的喜欢。

4、云门陈酿

云门陈酿是山东酿造的为数不多的一款酱香型白酒，也算是山东的一款名酒，这款酒产自山东的青州，其酿造原料是本地的高粱和小麦，酿造这款酒之初，酒厂的负责人还特地去茅台酒厂学习了一段时间，这才酿出了一款山东比较优质的酱香型白酒。

5、北大仓

我们都知道东北是中国的粮仓，尤其独特的气候和黑土地的加持，使得当地生产的高粱淀粉含量高，颗粒也非常饱满。北大仓粮食酒属于非常贴近大众的酒品，没有什么奢华的包装，但却诚意满满。这款酒的色泽清亮，酱香味十足。

6、赖茅传承蓝

赖茅是贵州茅台集团旗下的品牌之一,它选用优质有机糯高粱，坚持古老的酱香传统技艺3高3长：高温制曲、高温堆积、高温接酒，坚持2次投料、8次发酵、9次蒸馏、7次取酒、经年存储的生产周期，是典型的纯粮固态发酵酿造的醇厚的酱香经典美酒。它的酒体醇厚，幽雅细腻，酱香和谐突出，不艳不淡，口感丰富，回味悠长，空杯留香。

7、醉窖醉江山

醉窖这款酒，开瓶有着相当浓郁蒸熟的粮食的香气，入口非常柔顺，毫无呛味贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，饱满而醇厚的粮食芳香瞬间充盈口腔，随后还有柔和的酱香，还有甜美的奶油香味，少许咖啡豆的芳香，焦糊味较少；余韵悠长，齿颊留香。

8、荷花酒

这是来自茅台镇的大曲坤沙工艺， 53度酱香型纯粮白酒，这款酒酿造从取水、选粮、酿造、贮藏环境细细考究，严选海拨500以上的仁怀红栅子高粱酿造，用传统的酱香工艺酿造，历经百载，酱香浓郁，酒味纯正。酒体无悬浮物无沉淀，酒花均匀经久不散贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，挂杯不明显，空杯留香。

除了具有独特的口感和香味外，酱香型白酒还具有很高的收藏价值。由于其酒精度高、收藏成本低、收藏时间较长等特点，酱香型白酒成为了收藏家们的重要收藏对象。在市场上，一些年代久远、品质优良的酱香型白酒的价格也是不断攀升。

总的来说，酱香型白酒风味独特，余味悠长。优质酱香型白酒更是拥有稀缺性和收藏价值，同时也被视为一种高品质生活的象征。